Meny vecka 49
Måndag 2/12
Lunch
Salladsbuffé
Dagens soppa
Dagens vegetariska varmrätt
Ångkokt koljafilé (MSC) med brynt smör, dill och räkor
Middag
Ugnsbakad rödbeta med ädelost, skottsallad, dressing och rostade hasselnötter
Kryddstekt ankbröst med pumpakräm, ingefärasky, syltad lök och rostad potatis
Skepparholmens chokladtårta med lättvispad grädde och apelsin
Tisdag 3/12
Lunch
Salladsbuffé
Dagens soppa
Dagens vegetariska varmrätt
Viltskavsgryta med champinjoner, rårörda lingon och potatisstomp
Middag
Biff carpacio med rucola, parmesan, citron och rostade pinjenötter
Pocherad kungsflundra med smörsås, forellrom, sockerärtor och dillslungad potatis
Cream brylee
Onsdag 4/12
Lunch
Salladsbuffé
Dagens soppa
Dagens vegetariska varmrätt
Lax teriyaki med wasabiyoghurt och basmatiris
Middag
Julbord
Torsdag 5/12
Lunch
Salladsbuffé
Dagens soppa
Dagens vegetariska varmrätt
Ingefäraglaserad svensk kalkonstek med lättstuvad savoykål, steksky och rostad potatis
Middag
Julbord
Fredag 6/12
Lunch
Salladsbuffé
Dagens soppa
Dagens vegetariska varmrätt
Stekt panerad torskfilé (MSC) med curryremoulad och citron
Middag
Julbord
Lördag 7/12
Lunch
Salladsbuffé
Dagens soppa
Dagens vegetariska varmrätt
Svensk kycklinglår filé marinerad med rosmarin, vitlök serveras med citronveloute och ris
Middag
Julbord
Söndag 8/12
Brunch
Middag
-
Meny vecka 50
Måndag den 9/12
Lunch
Salladsbuffé
Dagens soppa
Dagens vegetariska varmrätt
Ångkokt koljafilé (MSC) med brynt smör, dill och räkor
Middag
Ugnsbakad rödbeta med ädelost, skottsallad, dressing och rostade hasselnötter
Kryddstekt ankbröst med pumpakräm, ingefärasky, syltad lök och rostad potatis
Skepparholmens chokladtårta med lättvispad grädde och apelsin
Tisdag den 10/12
Lunch
Salladsbuffé
Dagens soppa
Dagens vegetariska varmrätt
Viltskavsgryta med champinjoner, rårörda lingon och potatisstomp
Middag
Biff carpacio med rucola, parmesan, citron och rostade pinjenötter
Pocherad kungsflundra med smörsås, forellrom, sockerärtor och dillslungad potatis
Cream brylee
Onsdag den 11/12
Lunch
Salladsbuffé
Dagens soppa
Dagens vegetariska varmrätt
Lax teriyaki med wasabiyoghurt och basmatiris
Middag
Julbord
Torsdag den 12/12
Lunch
Salladsbuffé
Dagens soppa
Dagens vegetariska varmrätt
Ingefäraglaserad svensk kalkonstek med lättstuvad savoykål, steksky och rostad potatis
Middag
Julbord
Fredag den 13/12
Lunch
Salladsbuffé
Dagens soppa
Dagens vegetariska varmrätt
Stekt panerad torskfilé (MSC) med curryremoulad och citron
Middag
Julbord
Lördag den 14/12
Lunch
Salladsbuffé
Dagens soppa
Dagens vegetariska varmrätt
Svensk kycklinglår filé marinerad med rosmarin, vitlök serveras med citronveloute och ris
Middag
Julbord
Söndag den 15/12
Brunch
Middag
-
Meny för vecka 51
Måndag 16/12
Lunch
Salladsbuffé
Dagens soppa
Dagens vegetariska varmrätt
Ångkokt koljafilé (MSC) med brynt smör, dill och räkor
Middag
Ugnsbakad rödbeta med ädelost, skottsallad, dressing och rostade hasselnötter
Kryddstekt ankbröst med pumpakräm, ingefärasky, syltad lök och rostad potatis
Skepparholmens chokladtårta med lättvispad grädde och apelsin
Tisdag 17/12
Lunch
Salladsbuffé
Dagens soppa
Dagens vegetariska varmrätt
Viltskavsgryta med champinjoner, rårörda lingon och potatisstomp
Middag
Biff carpacio med rucola, parmesan, citron och rostade pinjenötter
Pocherad kungsflundra med smörsås, forellrom, sockerärtor och dillslungad potatis
Cream brylee
Onsdag den 18/12
Lunch
Salladsbuffé
Dagens soppa
Dagens vegetariska varmrätt
Lax teriyaki med wasabiyoghurt och basmatiris
Middag
Klassisk toast-Skagen med salladskott, citron, forellrom och nystekt toast
Timjanstekt kalvinnanlår med lökkräm, brytbönor, steksky och örtrostad potatis
Blåbärspaj med vaniljglass
Torsdag den 19/12
Lunch
Salladsbuffé
Dagens soppa
Dagens vegetariska varmrätt
Ingefäraglaserad svensk kalkonstek med lättstuvad savoykål, steksky och rostad potatis
Middag
Biff carpacio med rucola, parmesan, citron och rostade pinjenötter
Ugnsbakad röding med blomkålskräm, sockerärtor, forellrom, brynt smör och dillslungad potatis
Vit chokladmousse med inkokta hallon
Med reservation för eventuella ändringar.
För bokning ring 08-747 65 00 eller mejla på info@skepparholmen.se.
Varmt välkommen!
